El agua, un recurso valioso que debemos cuidar

En esta nueva entrega de la serie, Patricia Fernández de Lis, periodista científica, conversa con Fernando Valladares, profesor de Investigación del CSIC sobre el agua, un recurso escaso y muy valioso que, sin embargo, valoramos muy poco.

Fernando Valladares aboga por un uso más racional del agua ya que la tecnología tiene sus límites. “La tecnología nos permite aumentar la eficiencia con la que utilizamos el agua y extraerla de sitios más recónditos. Pero hay un límite. Con la gran necesidad de agua que tenemos para muchos procesos industriales, para producir alimento, ya estamos tocando fondo. Por mucho que mejoremos las tecnologías, la mejora ya es muy pequeña”, explica Valladares en la entrevista.

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