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Cultura

Encuentran muerto en su casa a Benoît Violier, el mejor chef del mundo

01/02/2016 - 11:16 infoLibre
Violier, que tenía previsto asistir este lunes a la presentación de la Guía Michelín en París, nació en Francia y sucedió al chef Philippe Rochat en 2012.
Cultura

Las 50 recetas favoritas de Audrey Hepburn

29/09/2015 - 06:00 Francisco Chacón
El hijo de la actriz, Luca Dotti, traza un perfil muy cercano del mito en el libro 'Audrey en casa: memorias de la cocina de mi madre'.
Verano libre

El mejor antídoto para el síndrome de Stendhal

30/08/2015 - 06:00 Eva Orúe | Sara Gutiérrez
El Mercado de San Pedro, en Cuzco, ofrece un descanso entre monumento y monumento para el turista que quiere transmutarse en viajero. 
Verano libre

El mercado que respira

23/08/2015 - 06:00 Eva Orúe | Sara Gutiérrez
La megainfraestructura turística de Siem Riep oculta en el bullicio de su vieja plaza de abastos un reducto de identidad camboyana. 
Verano libre

Un bazar turco (y no es el que usted está pensando)

16/08/2015 - 06:00 Eva Orúe | Sara Gutiérrez
El mercado de Bursa, antigua capital del Imperio otomano, guarda en sus sedas y su clientela un regusto de la auténtica Turquía.
Verano libre

Freddy Mercury (quizá) estuvo allí

09/08/2015 - 06:00 Eva Orúe | Sara Gutiérrez

Verano libre

El mercado de pescado más grande del mundo

02/08/2015 - 06:00 Eva Orúe | Sara Gutiérrez
El bullicioso y caótico Mercado Mayorista Central Metropolitano de Tokio es el desconocido centro del 'sushi' japonés.
Cultura

El Celler de Can Roca, mejor restaurante del mundo

02/06/2015 - 11:41 infoLibre
El restaurante de Girona ya había ganado esta posición por primera vez en 2013 y perdió el año pasado en favor del Noma de Copenhague.
Cultura

 Todo un festín de arte

31/01/2015 - 06:00 Silvia Hernando
Diferentes eventos coinciden en maridar las catas gastronómicas y/o enológicas con el arte, el cine, la música o la literatura. Llega Madrid Fusión, y la cultura también quiere una porción de su tarta.
Cultura

El restaurante Can Fabes cerrará sus puertas el 31 de agosto

18/07/2013 - 11:35 INFOLIBRE
Las dificultades económicas fuerzan la clausura del comedor barcelonés, que llegó a tener tres estrellas Michelin bajo la gestión del chef Santi Santamaría, fallecido en 2011.
Cultura

Sergi Arola reabre mañana Gastro tras su cierre por orden de Hacienda

09/07/2013 - 16:15 INFOLIBRE
El cocinero, a quien la Agencia Tributaria precintó la coctelería, la bodega y la mesa de cocina de su restaurante madrileño por una deuda de 148.000 euros con Hacienda, ha puesto a la venta su Harley Davidson para afrontar los pagos.
Cultura

El repostero Torreblanca se declara en concurso voluntario de acreedores

04/07/2013 - 17:53 INFOLIBRE
El prestigioso repostero, uno de los más importantes maestros pasteleros de España, acusa la bajada de las ventas y sobredimensión de sus instalaciones.
Cultura

El Celler de Can Roca, número uno de la gastronomía mundial

30/04/2013 - 10:16 INFOLIBRE
El ránking de los 50 mejores restaurantes del mundo que organiza la revista británica 'Restaurant' corona a Celler de Can Roca en Girona con el primer puesto en la lista.

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